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鲜肉柜 生鲜柜

文章出处:水果保鲜柜 类别:保鲜柜文摘 人气:498发表时间:2017-06-14

鲜肉柜 生鲜柜
    开放式销售方式,时尚,方便,展示效果好,尤其适用于现场加工,保鲜和销售鲜肉食品。
选用进口压缩机,微孔式出风,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不风干。柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品。
人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)

生鲜部果蔬工作流程
    营业前的准备工作:
    1.自检仪容仪表的穿戴
    2.对前一天的蔬菜、水果进行整理
    3.对进场的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样
    4.对新到的水果、蔬菜按先进先出的原则进行陈列堆放
    5.对叶菜类要捆扎上架
    6.价格牌与商品要相互对应,价格要调整到位,特价品的POP要正确悬挂
    7.对未上架的菜和水果要保存好,并做好及时上架的准备
    8.对需要包装的商品要尽快打包好,称好并上架
    9.电子称、条形码纸要准备好
    10.清洗卖场、不能有菜叶、积水、残渣,菜筐、灯光照明要足够,准备营业
    营业中
    1.随时整理上架的蔬菜、水果
    2.服务好顾客
    3.时常保持蔬菜的新鲜度(常喷水、整理排面)
    4.称重时要看有否打错称码
    5.常保持架上的菜、水果有充足的量
    6.随时保持卖场清洁卫生
    营业结束前的工作
    1.下好第二天的定货单
    2.对未销售完的货物要进行保鲜或冷藏处理
    3.对菜架、水果架、架下的地面卫生进行全面清洁
    4.报损当天的烂菜、水果
    5.清洁卖场
    6.关掉电子称、电源

此文内容:水果保鲜柜,水果风幕柜,蛋糕展示柜,生鲜冷藏柜,超市冰柜

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